北京2013年8月29日电 /美通社/ -- 8月27日，由中国青少年发展基金会以及汤臣倍健共同发起的“希望工程汤臣倍健营养支教计划”在京正式启动，该项目致力于为希望小学师生及家长带来可持续性的营养改善和营养知识普及。
汤臣倍健公益大使姚明以及中国青少年发展基金会、汤臣倍健、中国疾病与预防控制中心、中国营养学会等相关代表出席了启动仪式。100家企业事业单位及个人作为首倡单位通过各自的新浪认证微博联合转发了项目启动微博，并联合倡议更多的社会力量加入“营养支教”。
在农村7～15岁学生中，约1200万人贫血，1800万人低体重和营养不良。相比日本日本几乎每个学校都有营养师指导配餐，但至今我国绝大多数市县甚至连一个营养师都没有。我国在营养改善进程方面的严重滞后引发社会关注。
启动会上，汤臣倍健公益大使姚明坦言，从小父母就十分关注他的营养，因而他深知营养对孩子健康成长的重要性和紧迫性，并认为营养改善需要“软硬兼施”，应从硬件改善和营养知识普及两方面着手。营养教师培养能给孩子们带来深远的影响，帮助其健康成长，可以带给孩子更好的未来。
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让孩子“营”在起跑线
我国贫困地区儿童生长发育不良乃至罹患疾病等现象仍普遍存在，而这背后深层次的原因是营养食品及营养知识的双重匮乏。中国疾控预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生介绍，许多贫困地区学校因为硬件设施和人员不足等因素，限制了学生营养改善计划实施效果的最大化，成为农村学生营养改善的瓶颈。
汤臣倍健公共事务部总监、营养支教项目执行组长陈特军坦言，在走访中，他感触最深的就是因为营养知识的匮乏耽误了一些孩子的健康，甚至改变了他们一生的命运。
该项目将历时3年投入近千万，重点覆盖中国青基会、汤臣倍健在全国范围援建的希望小学。除了必要的营养品捐赠及不定期开展营养知识课堂外，项目还将培养300名希望小学营养教师，为当地师生及家长提供可持续性的营养健康知识普及，让他们获得更为便利而长期的科学饮食指导，惠及我国15个县300所希望小学。
中国青少年发展基金会秘书长涂猛表示，希望工程长期致力于帮助经济欠发达地区儿童的身心健康成长，本项目开展的营养教师培养具有划时代意义，相信在各方的努力下，在“希望厨房+营养午餐+营养教师”的套餐解决方案推动下，孩子们的营养状况一定会得到改善。
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推动营养教师在学校的普及
专家认为，该项目培养的首批希望小学及乡村地区的营养教师将成为营养“传教士”，为当地师生及家长带来持续的营养改善，也将进一步推动营养师在我国中小学的普及。
“邻国日本几乎每个学校都有营养师指导配餐，但在我国绝大部分县连一个营养师都没有。营养教师尚属空白，因此需要尽快加大营养师队伍的建设。”中国营养学会常务副理事长翟凤英介绍，“目前我国人均GDP已达3000美元，正是膳食营养结构迅速变化的关键时期，如果在这个时期加以正确的营养指导，将有助于预防营养不良和营养失衡。”
我国于2005年起草《国民营养条例》，但至今未实行。据《国民营养条例》规定，所有的幼儿园、学校，以及100人以上集体用餐单位须配备1名营养师等，定期向居民讲解营养知识。因此营养支教计划可谓先行一步，有助于推动营养师在学校乃至全社会的普及。
授人以鱼不如授人以“渔”，助人自助才能受用终身。汤臣倍健副总经理陈宏表示，作为中国膳食营养补充剂领导品牌，汤臣倍健长期致力于儿童营养改善事业，希望通过打造多层次、可延续公益模式，致力让更多的儿童健康快乐成长，以责任促进企业以及社会发展。
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